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Carpigiani Maestro*HCD
Eine Maschine für alle Jahreszeiten.
Verwandeln Sie Ihr Eislabor in ein „Atelier der Eis- und Konditoreikunst höchster Qualität“
| Gewicht | 240 kg |
|---|---|
| Größe | 52 × 65 × 140 cm |
| Strom | 16A – 3,8KW – 400V – 50 – 3 |
| Kondensation | Luft.- oder Wasserkühlung |
| Herstellungsmenge pro Zyklus min. / max. | 2-7 Liter |
| Einfüllmenge pro Zyklus min. / max. | 1,5-5 kg |
Katalog Maestro HCD (PDF-deutsch)
Vergrößern Sie Ihre Produktpalette und erweitern Sie dadurch Ihren Kundenkreis
Steigern Sie Ihre Gewinnspanne mit nur einer Maschine
Die von Carpigiani patentierte Technologie der Maestro wird bereits seit über 30 Jahren in selbstpasteurisierenden Maschinen eingesetzt.
Diese Technologie ermöglicht eine große Vielseitigkeit bei der Herstellung Ihrer Produkte, spart aber gleichzeitig Energie im Vergleich zu anderen Formen der Erhitzung. Bei der Maestro werden sowohl Kälte als auch Hitze ausschließlich mithilfe des Kältekompressors und vier Kreisläufen erzeugt. Die Steuerung erfolgt über das Hot-Cold-Dynamic-System®.
