Die Carpigiani XVL 3 Steel ist eine leistungsstarke, bodenstehende Softeismaschine für zwei Sorten + Mix und produziert bis zu 600 Portionen à 75 g pro Stunde.

Mit dem Hard-O-Tronic®-System lässt sich die Konsistenz einfach steuern. Ob Schwerkraft- oder Pumpenzufuhr – beide Varianten verfügen über 13-Liter-Hopper und ermöglichen je nach Version kompaktes oder besonders cremiges Softeis.

Die Maschine kann einseitig oder beidseitig betrieben werden und passt sich flexibel dem Bedarf an. Optional erhältlich: Stern-Luke, Wasserkühlung und Selbstpasteurisierung mit bis zu 42 Tagen Reinigungsintervall.

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Leistung und Qualität

• Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
• Zufuhr Wahl: Zahnradpumpe oder Gravity
• Rührwerk Wahl
• Zylinder mit direkter Expansion

Laden Sie die Broschüre herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.

Komfort

• Rührwerk im Behälter
• Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
• Self Closing
• Aluminium-Hebel ohne Stift

Vielseitige Maschine: dank drei verschiedener Funktionen können Sie die Seite wählen, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle eines höheren Produktivität Bedarfes.

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren Kondensation Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

Sie haben Fragen oder wünschen eine persönliche Beratung? Kontaktieren Sie uns per E-Mail an info@eistechnikcenter.de oder telefonisch unter +49 33 716 897 940 – wir helfen Ihnen gerne weiter.