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Pasteurisierer online kaufen

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    Pasteurisierer online kaufen von der Firma Eistechnik Center GmbH

    Schauen wir mal, ob Ihre Eiscafeeinrichtung schon komplett ist: Eistheke und Eismaschinen sind an ihrem Platz? Die Vitrine ist ansprechend eingerichtet und dekoriert? Die Sahnemaschine läuft auf Hochtouren? Alle Aufsteller sind auffällig platziert? – Das klingt doch schon ganz wunderbar! Aber: Haben Sie auch an einen Pasteurisierer gedacht? Was, der fehlt Ihnen noch?! Dann aber schnell – denn dieses Gerät vervollständigt Ihre Eiscafeeinrichtung und sorgt zudem für ein Maximum an Lebensmittelhygiene. Gerade bei empfindlichen Speisen wie Eis, Cremes oder Smoothies ist das unerlässlich. Schließlich sollen Ihre Kunden den Genuss Ihrer Köstlichkeiten nicht mit einer Magenverstimmung bereuen. Das wäre wirklich jammerschade!
     
     

    Warum einen Pasteurisierer anschaffen?

     
    Egal wie hygienisch Sie arbeiten: Gegen bestimmte Keime und Erreger haben Sie einfach keine Chance. Insbesondere Lebensmittel auf Milch- oder Sahnebasis sind leicht verderblich. Kommt dann eventuell noch ein Fehler bei der Lagerung hinzu, haben Sie den Salat – und das Gesundheitsamt auf dem Hals. Das möchte niemand. Und es ist vermeidbar. Benutzen Sie einen Pasteurisierer, um Ihre besonders sensiblen Lebensmittel haltbarer und keimfreier zu machen. Die Investition lohnt sich, denn Sie sorgen damit für sichere Lebensmittel und das Wohl Ihrer Kunden.
     

    So funktioniert ein Pasteurisierer

     
    Die Pasteurisation ist ein Verfahren, bei dem bestimmte, teils krankheitserregende Keime durch Hitze abgetötet werden. Die schonende Erwärmung der Lebensmittel erfolgt nur für kurze Zeit bei einer Mindesttemperatur von 60° Celsius. Auf diese Weise sorgt Ihr Pasteurisierer dafür, dass sich Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien, Hefen und Salmonellen nicht vermehren können. Zudem sterben Sie durch die hohe Temperatur ab. Der große Vorteil beim Pasteurisieren: Geschmack und Nährstoffe bleiben nahezu vollständig erhalten. Mit Ihrem Pasteurisierer sorgen Sie dafür, dass Milchspeisen, Frucht- und Gemüsesäfte oder Flüssigei nicht so schnell verderben.
     

    Ihr Pasteurisierer macht Lebensmittel haltbar, aber nicht keimfrei!

     
    Je nach Produkt macht das Verfahren Ihre Kreationen mehrere Tage oder sogar Wochen haltbar. Sie sollten trotzdem unbedingt darauf achten, auch pasteurisierte Speisen kühl zu lagern. Denn es gibt einige hitzeunempfindliche Bakterien- und Schimmelpilzsporen, die auch mit einem Pasteurisierer nicht vollständig ausgeknockt werden. Um deren Aktivitäten bestmöglich zu unterbinden, ist die fachgerechte Kühlung und Lagerung Ihrer Speisen ein absolutes Muss.

    Falls Sie auf Nummer Sicher gehen wollen, können Sie Ihre Lebensmittel auch bei einer Temperatur von 100° Celsius sterilisieren. Das überlebt garantiert kein noch so hartnäckiger Mikroorganismus. Allerdings büßen Ihre Leckereien dann erheblich an Geschmack und Nährwert ein. Daher ist der Pasteurisierer mit seinem schonenden Konservierungsverfahren eindeutig die bessere Wahl für Ihre Eiscafeeinrichtung. Schließlich steht der Genuss bei Ihnen und Ihren Gästen an höchster Stelle!

     

    Welcher Pasteurisierer passt zu Ihnen?

     
    Die Eistechnik Center GmbH führt hochwertige Pasteurisierer für jeden Bedarf. Möchten Sie lieber 15, 30 oder 50 Liter Eis in 2 Stunden zubereiten? Oder benötigen Sie bis zu 50 kg Creme am Tag? Der Carpigiani Pastochef RTL ist bei uns drei verschiedenen Ausführungen erhältlich: Für die kleine Konditorei oder Eisdiele genauso wie für den Großbetrieb mit einer hohen Schlagzahl.
    Überlegen Sie sich vor der Entscheidung für eine Variante des Carpigiani Pastochef RTL, welche Produkte Sie täglich in welcher Menge mit Ihrem Pasteurisierer herstellen möchten. Stellen Sie auch sicher, dass in der Küche Ihrer Konditorei oder Ihres Eiscafés noch eine ausreichend große Nische frei ist. Das sollte allerdings kein Problem sein: Unser Kompaktmodell misst gerade einmal 45 x 61,4 x 111 cm.

    Zudem liefert Ihnen der Carpigiani Pastochef RTL gleich eine Fülle an Inspiration für neue Köstlichkeiten mit, denn jedem Pasteurisierer ist ein umfangreiches Rezeptheft beigelegt. Sie können also direkt loslegen und sich ganz der Herstellung fantastischer Naschereien widmen!

     

    Pasteurisierer: Nicht nur in der Eiscafeeinrichtung der Hit!

     
    Sie führen eine Konditorei oder eine Chocolaterie? In Ihrer Gastronomie stellen Sie häufig sämige Soßen wie Bechamel oder Risotti her? – Dann darf ein Pasteurisierer auch in Ihrem Betrieb nicht fehlen! Der Carpigiani Pastochef RTL ist in jeder Variante ein echter Tausendsassa. Mit diesem multifunktionalen Gerät produzieren Sie kinderleicht zart schmelzende Schokoladenkreationen, raffinierte Cremes oder perfekte Polenta – und das unter höchsten hygienischen Standards!

    Das Beste daran: Sie müssen nicht die ganze Zeit daneben stehen und den Produktionsvorgang beaufsichtigen. Ihr Pasteurisierer erledigt den Job für Sie! Ihnen fällt lediglich die verantwortungsvolle Aufgabe zu, sämtliche Zutaten gemäß Rezept in Ihren Pasteurisierer zu füllen und das passende Programm auszuwählen. Während der Carpigiani Pastochef RTL zuverlässig Ihren Brandteig, die Ganache oder eine Zitronencreme herstellt, können Sie sich der Dekoration Ihrer Torten widmen oder mit Ihrem Sous-Chef das Menü für den nächsten Tag besprechen. Klingt fantastisch? Ist fantastisch!

     

    Neu oder gebraucht? – Pasteurisierer müssen nicht teuer sein!

     
    Wenn Ihr Budget gerade keine großen finanziellen Sprünge zulässt, haben wie die perfekte Lösung für Sie: Schauen Sie sich doch mal in unserem Gebrauchtmarkt um! Dort finden sie perfekt instandgehaltene, neuwertige Pasteurisierer und andere nützliche Helferlein für Ihre Eiscafeeinrichtung. Und das zu erschwinglichen Preisen!

    Eine weitere Option zum Erwerb eines Pasteurisierers ist die Finanzierung oder das Leasing. Lassen Sie uns einfach wissen, welchen monetären Spielraum Sie haben. Unsere kompetenten Eistechnik-Experten finden nicht nur einen geeigneten Pasteurisierer für Sie. Sie erstellen Ihnen außerdem ein faires Angebot für den Ratenkauf oder das Leasing. Was meinen Sie? Kommen wir ins Geschäft?

     

    Eiscafeeinrichtung vom Profi

    Machen Sie bei Ihrer Eiscafeeinrichtung keine halben Sachen! Vertrauen Sie auf Expertise und langjährige Erfahrung in Sachen Eistechnik – egal, ob es um Pasteurisierer, Eismaschinen, Eistheken, Sahnemaschinen oder Accessoires wie Aufsteller geht. Unser Ziel ist es, Ihr Eiscafe mit Ihnen genau nach Ihren Vorstellungen zu gestalten. Daher haben wir immer ein offenes Ohr für Ihre Ideen und Bedürfnisse. Werfen Sie einen Blick in unser Sortiment und kontaktieren Sie uns gerne jederzeit bei Fragen – wir sind immer für Sie da und begleiten Sie bei jedem Schritt hin zu ihrer Wunsch-Eistechnik!
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